Как питаться в Новый год?

Здравствуйте, дорогие друзья!

Уже совсем скоро начнутся праздничные новогодние дни и вот, в их предверии, хочется рассказать вам как провести это время максимально выгодно и стройно для своего тела и души!

Это пост я посвящаю не только своим постоянным клиентам, которым еще раз напомню все то, что рекомендовал совсем недавно, но и всем тем, кого так или иначе заботит мысль — как удержаться от набора лишнего веса в эти дни или экологично подобрать рацион на новогодний стол.
Есть 2 тактики, 2 стиля пищевого поведения в праздничные дни, которых обычно придерживается большинство людей.
1 вариант поведения — ему следуют люди с так называемым ограничительным типом пищевого поведения. Что он из себя представляет? Он начинается задолго до наступления того или иного праздника и выражается, в первую очередь, в многообразных сомнениях и страхах по поводу набора лишнего веса и возможностей собственного контроля в отношениях с «неполезной» едой. Такие люди дают себе всевозможные «правильные», но часто труднореализуемые обещания — не есть или не пить много на новый год, ограничить себя блюдами с низким содержанием жира, воздержаться от тех, соблазнов, вкусив которые они смогут потерять контроль над собой. Они ищут рецепты, которые позволят существенно снизить калорийность праздничного застолья, продумывают различные способы отказов о небезопасных для фигуры предложений: гости, рестораны, поездки с друзьями и т.д. Словно бы впереди не праздник и радость, а очередное испытание на стойкость и силу воли. Так и происходит — по вере вашей будет вам. Все то, чего человек боялся — это либо срыв либо набор веса после праздников — случается с ним. Причем, самое обидное, срыв может случиться не на сам новый год, а чуть позже — через день, два или неделю и выражаться не только в бесконтрольном употреблении нежелательных для похудения или сохранения веса продуктов, но и в других формах — например, очень медленном возвращении к своему запланированному ритму питанию или ведению записей своего рациона. Вы прекрасно об этом знаете, когда речь идет о так называемом сбитом настрое, вернуть который некоторые не могут месяцами! Приходят в себя уже только вместе с вернувшимися лишними кг. Не самый радостный вариант, согласны? Но почему же так происходит? По одной простой причине: чрезмерных требований к себе, недоверия, страхов и негибкого поведения. Все время выбирать одну и ту же стратегию поведения, даже если уже несколько раз она показывала свою неэффективность — это очень странно, но зато привычно, а мы любим все привычное: по крайней мере известен результат, а вот с новой тактикой — вообще неизвестно чего ждать. Но давайте попробуем неизвестное! Тем более, Новый год- самый лучший повод для этого!
Поэтому самое время перейти ко второй стратегии поведения: ей следуют те люди, которые придерживаются скорее интуитивного образа питания или вообще не имеющие проблем с лишним весом. Лично мне она очень симпатична и я рекомендую попробовать вам такой подход, если он для вас еще не знаком. Суть очень простая и парадоксальная( особенно для тех людей, кто находится в процессе активного снижения веса) — есть можно все! Без ограничений по количеству и любому содержанию продуктов. Надеюсь, вы помните из предыдущих постов такое принципиальное и очень важное разделение на праздничную и повседневную еду. И проблема не в празднике и в его размахе, а в том, что наше повседневное питание стало праздничным. Из повседневности ушла простота, а из праздника — праздничность: вот то смешение, которое вообще порождает такой проблематичный вопрос как питание в новый год. Когда -то его вообще не стояло, все было понятно и так . Если вы хорошо поработали над собой в предшествующие месяцы и добились успехов в снижении веса, в планировании выгодного рациона, внесли в свою жизнь другие качественные изменения — физическая активность, отдых, то в небольшой недельной паузе для вас будет только одна польза.
Есть можно все, что вам захочется и сколько захочется! Здесь тоже нужны некоторые пояснения: избегайте 2 крайностей при следовании этой рекомендации: 1 — есть как в последний раз: ведь уже через неделю поедания этих вкусных конфет я не смогу себе столько позволить, так что если есть, то так, чтобы уже через меру, вплоть до отвращения. Надеюсь, вы понимаете — это невозможно и не нужно. Помните: никто ничего у вас не забирает — ни диетолог, ни выбранная вами система питания. Происходит нечто другое — вы сами даете себе обещание для достижения желаемой и «вкусной» цели : немного изменить свое питание и перераспределить удовольствия. От красивой и идеально сидящей юбки , своего отражения в зеркале можно получить не меньше удовольствия , чем от одной конфеты с кофе. 2 — можно формально согласиться ничем не ограничивать себя в праздники, но тем не менее бессознательно это делать, что может выражаться в каждодневном взвешивании на весах( пожалуйста, не делайте этого минимум неделю в новогодние праздники! ) , навязчивых мыслях прекратить так питаться и вернуться к хорошо знакомым ограничениям, перепроверить себя и что-нибудь взвесить или рассчитать калорийность. Если вы заметите это, научитесь себя останавливать, помня про очень важную вещь: вы можете позволить себе этот отдых, он необходим не только вашей душе, эмоциональному состоянию, но и вашему телу, которое тоже не может постоянно расщеплять жир.

И еще один , пожалуй , самый важный момент, без которого все вышеперечисленное будет неэффективным и похожим на простой самообман. Это — временные границы праздничных дней! Перед тем, как отправиться в новогодние каникулы — договоритесь с собой , когда это путешествие начнется и когда оно закончится. Например, своим клиентам , я рекомендую брать от 3 до 10 дней на празднование Нового года (в зависимости от местопроведения, состояния здоровья, личных особенностей) и в эти дни убирать привычный контроль за своим питанием. За это время, даже если суммарно калорийность вашего рациона будет превышать суточную норму, в вашем теле не успеет начаться синтез жировой ткани, может произойти только задержка жидкости. Временные границы должны соблюдаться очень четко: во время праздника вы полностью разгружаете себя от повседневного контроля за своим питанием , но когда наступают будни, вы так же четко, без разнообразных откладываний, возвращаетесь к намеченной программе питания и снижению веса, оповещая специалиста, с которым вы работаете или самого себя. Вот самый достоверный критерий, который будет укреплять вашу веру в собственную силу и делать ваше поведение максимально гармоничным. Итак, друзья, давайте резюмируем это пост и выделим основные моменты, которые помогут вам провести новогодние дни с физическим и психологическим комфортом:
1. Поставьте себе временные границы празднования Нового года. (от 3 до 10 дней).
2. Исключите в это время любые ограничения и запреты в отношениях с едой и алкоголем.
3. Для поддержания обменных процессов питайтесь не меньше 4 раз в день.
4. Старайтесь утолять наступающий голод едой, которая дает длительное насыщение — мясо, сложные углеводы. После этого — любые десерты, в любых количествах.
5. Не вставайте на напольные весы и не измеряйте объемы во время праздничных дней. Первое взвешивание — после возвращения к повседневному ритму питания.
6. Если не хочется есть, а праздничные дни, которые вы разрешили себе, еще не закончились — не надо это делать через силу, будьте максимально естественны в своем поведении. Утоляйте едой чувство голода, а не свои мысли.
7. Двигайтесь! Прогулки, игры, танцы — все это будет прекрасно сочетаться с любым праздничным блюдом.
8. По истечении данного себе срока без каких-либо колебаний полностью и сразу же по все пунктам возвращайтесь в свой режим и ритм питания, которые будет продолжать ваш процесс снижения веса или сохранять желаемый результат.

Всем радости и легкости в Новом году! И ДО ВСТРЕЧИ, ДРУЗЬЯ!